Ett middagstips
Idag testade jag ett nytt recept som jag varit sugen på att prova ett bra tag. Grillad biff med matig avocadosallad. Fanns i senaste numret av Allt om mat...
Till 4 personer:
4 skivor utskuren biffá 150 g
1 msk rödvinsvinäger
1 msk honung
3 msk soya
½ tsk nymalen svartpeppar
1 tsk salt
Sallad:
3 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 krm nymalen svartpeppar
½ tsk salt
3 msk rostad lök
4 mogna avocado
250 g körsbärstomater (1 ask)
1 paket bacon
250 g romansallad
1 ask machéesallad (80g)
Blanda vinäger honung, soya och peppar och pensla på köttskivorna. Låt ligga framme i 30 minuter innan du grillar det.
Salta köttet efter grillning.
Strimla bacon och knaperstek det. Låt rinna av på hushållspapper.
Skala och kärna ur avocadon och tärna den grovt. Blanda olja, vinäger, salt, peppar och rostad lök.
Vänd ner avocado, bacon, tomater och sallad.
Grilla köttet (ute eller i grillpanna) och servera med avocadosalladen.
Me like!! Tyvärr inte minman då.... Men han fick balsamrostad färskpotatis blandat med morötter, gräslök och pinjenötter. Gott det med. (olivolja, salt, balsamvinäger och lite vitlök)
Vi bjöd Stefans bror på mat också, och även där blev magen glad!!
Till 4 personer:
4 skivor utskuren biffá 150 g
1 msk rödvinsvinäger
1 msk honung
3 msk soya
½ tsk nymalen svartpeppar
1 tsk salt
Sallad:
3 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 krm nymalen svartpeppar
½ tsk salt
3 msk rostad lök
4 mogna avocado
250 g körsbärstomater (1 ask)
1 paket bacon
250 g romansallad
1 ask machéesallad (80g)
Blanda vinäger honung, soya och peppar och pensla på köttskivorna. Låt ligga framme i 30 minuter innan du grillar det.
Salta köttet efter grillning.
Strimla bacon och knaperstek det. Låt rinna av på hushållspapper.
Skala och kärna ur avocadon och tärna den grovt. Blanda olja, vinäger, salt, peppar och rostad lök.
Vänd ner avocado, bacon, tomater och sallad.
Grilla köttet (ute eller i grillpanna) och servera med avocadosalladen.
Me like!! Tyvärr inte minman då.... Men han fick balsamrostad färskpotatis blandat med morötter, gräslök och pinjenötter. Gott det med. (olivolja, salt, balsamvinäger och lite vitlök)
Vi bjöd Stefans bror på mat också, och även där blev magen glad!!
Kommentarer
Postat av: Carola
Gud vad gott det verkar, ska absolut testa detta!
Postat av: Maria
Gourmet-kocken där! Förstår inte hur du orkar, och framförallt inte hur den äkta maken har vett att inte tycka om!!
Postat av: Annica
Det lät jättegott! Ska prova nån gång
Postat av: Mia
de är fler som haft samma problem som dig.. =(
Postat av: Carina
Mmmm, låter jättegott! Har du inte fler GODA ideér (hihi, vad klyftigt rolig jag var nu)att dela med dig av?! Kram/ Carina
Trackback
